Presentación

La Alianza de Controles Preventivos de Inocuidad de Alimentos, FSPCA, es un ente público-privado a cargo de establecer, coordinar y monitorear el contenido estandarizado de entrenamiento del programa de  Controles Preventivos de Inocuidad de los Alimentos en base a los requisitos de la Ley FSMA. La persona que complete el entrenamiento puede utilizar el certificado de la Alianza FSPCA para respaldar su condición de Persona Calificada en Controles Preventivos de Inocuidad de Alimentos y así liderar y respaldar los Planes de Inocuidad.

El programa de este curso oficial de la FSPCA tiene como objetivo que las empresas y profesionales relacionadas con la producción y exportación de alimentos para EEUU puedan comprender  el alcance, aplicación y exigencias de los requisitos de FSMA en relación a la regulación sobre controles preventivos. En este curso el participante podrá comprender los requisitos relacionados con las buenas prácticas de manufactura, los principios de inocuidad basado en  riesgos y las consideraciones propias de sus aplicaciones en los procesos, de modo que puedan implementar las mejores prácticas que mejor cumplan con los requisitos para asegurar productos inocuos, dependiendo de la naturaleza de sus productos y procesos.

QUIÉNES DEBERÍAN PARTICIPAR

  • Profesionales que lideran los sistemas de inocuidad de alimentos en las empresas de procesamiento de alimentos, en especial en empresas que exportan a los Estados Unidos.
  • Responsables de Sitios registrados ante el FDA
  • Responsables de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
  • Consultores y auditores del área inocuidad y calidad de los alimentos.
  • Otros profesionales afines.

INFORMACIÓN PARA INSCRIPCIONES

DATOS DE INSCRIPCIÓN CURSO OFICIAL  CONTROLES PREVENTIVOS DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS

Nombre Sence: Técnicas Para Implementación De Controles Preventivos Para La Producción De Alimentos
Código Sence: 1237949347

Duración: 20 horas en dos días y medio
10% de descuento para Colegiados  Colegio Ingeniero de Alimentos Chile
10% de descuento para Colegiados Colegio Ingeniero Agrónomos Chile

Horarios:
 12 de Julio 9:00 a 18:00 hrs.
 13 de Julio 9:00 a 18:00 hrs.
y 14 de Julio de 09:00 a 13:00 hrs.

Valor: $360.000.

( valor incluye certificado oficial FSPCA)

Incluye: Archivador con manual del curso, coffee break, almuerzos ( días 12 y 13 de Julio), Diploma de participación de Grupometa y Certificado Internacional otorgado por FSPCA.

PROGRAMA
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CONTACTO PARA INSCRIPCIÓN
EMAIL: katherine.vera@grupometa.cl
FONO: +56 223078735
CONTACTO PARA CONSULTAS
EMAIL: tatiana.astorga@grupometa.cl

Dirección

3M CHILE S.A. Santa Isabel 1001, Providencia, Santiago.